Das Öko-Forum der Stadt Luzern hat eine gute Zusammenstellung der gängigen Inhaltsstoffe in Lebensmitteln gemacht. Es ist wichtig, dass wir Bürger uns informieren, was wir zu uns nehmen. Die Lebensmittelkonzerne sind nämlich in erster Linie am Geld und nicht an unserer Gesundheit interessiert.Denke daran, nur das Best ist gut genug für dich. Du bist was du isst!
Unten findet ihr den Link zum erwähnten Dokument. Ich möchte anmerken, dass man grundsätzlich alle E-Nummern meiden sollte. Es gibt nämlich nur wenige, die unbedenklich sind. Also am besten gleich ganz weg lassen.
http://www.oeko-forum.ch/downloads/Lebensmittelzusatzstoffe.pdf
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